Ayva
Ayvayı yedik vallahi. Bizim bahçedeki ayva gördüğünüz gibi kurtlu, organik. Camdan uzanıp alıp yedik Sizin ayva nasıl olur bilmem.
Kestane
Kestane zamanı kestane yiyin derim… Misket zamanı, karamela zamanı, topaç zamanı, dut zamanı, patlangaç zamanı, kim çıkarır bu zamanları? Bizim oyun maker’ımız (trend setter) yerli miydi, yoksa yabancı parmağı var mıydı? Ürünler Tahtakale menşeli olunca …. Şöyle kestaneleri suya koy. İster enine ister boyuna kes. Fırın tepsisine hepsini yay bir kerede bir yüzü ikincide öbür…
Niğerzeli Kaptan Bölük Şükrü Abi
Her şeyin sebebi Aspana Kayası, Yazan ve fotoğraflayan Ersal Akçay 15.11.2014 Göztepe-Gözcübaba Kaptan’ın seyir defteri Uzay masalları Aspana Galaksisi, 10102010’ci Kestane Yılı. Kazık inciri zamanı. Rüzgar denizde denk kayıklarını sallamakta… Biz kanlıca mantarı gezimizden dönmüş, emin bir limanda dinlenirken, yeni yapılmış ılık reçelimizi yiyoruz…. ————————————————————————————————— Oldum olalı eski kaptanları ve Lokomotif kullanan…
KIŞIN HABERCİSİ ÜLKER ve UMURUNDA MI DÜNYANIN
Ön Söz: 40 yıl önce TED Dağcıları Aladağlar’ ı yedi günde Niğde Çukurbağ Köyünden, Pozantı tarafına yürüdüler. Dağ geçişi ile ilgili Fotoğraflar Ersal Akçay tarafından Retina 1B makine ile analog çekildi. Aşağıdaki yazı ise 11.10.2017 tarihinde Ülker Takımyıldızının göründüğü gün Ersal Akçay tarafından kaleme alındı. Ana gayemiz TED Dağcılık faaliyetinin fotoğraflarını paylaşmak ancak aynı zamanda…